3 receitas (low carb) de sobremesas fitness com abacate

 

1. Pudim de abacate low carb:

• Ingredientes:
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de adoçante natural (stevia, xilitol, eritritol)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/4 xícara de coco ralado
• Modo de preparo:
  1. Corte o abacate em pedaços e coloque no liquidificador juntamente com o leite de coco, adoçante natural e essência de baunilha.
  2. Bata até que a mistura fique homogênea.
  3. Em seguida, despeje a mistura em copos individuais e deixe na geladeira por 2 horas.
  4. Antes de servir, adicione o coco ralado por cima.

2. Brownie de abacate low carb:

• Ingredientes:
  • 1 abacate maduro
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1/4 xícara de adoçante natural (stevia, xilitol, eritritol)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• Modo de preparo:
  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma com óleo de coco.
  2. Em um liquidificador, misture o abacate, óleo de coco, ovos, cacau em pó, adoçante natural e essência de baunilha.
  3. Adicione a farinha de amêndoas e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
  4. Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por 20-25 minutos.
  5. Deixe esfriar antes de servir.

3. Mousse de abacate low carb:

• Ingredientes:
  • 2 abacates maduros
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1/4 xícara de adoçante natural (stevia, xilitol, eritritol)
  • 1 colher de sopa de suco de limão
• Modo de preparo:
  1. Corte os abacates em pedaços e coloque no liquidificador juntamente com o leite de coco, adoçante natural e suco de limão.
  2. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
  3. Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.